Lauchzwiebeln

Lauchzwiebeln (Frühlingszwiebeln): Diese sind kleiner und haben einen dünneren, röhrenförmigen Schaft. Sie werden früher geerntet, bevor sich eine große Zwiebel bildet. Lauchzwiebeln sind milder im Geschmack und können roh in Salaten oder als Garnitur verwendet werden. Sie sind ebenfalls nährstoffreich und enthalten ätherische Öle, die die Verdauung unterstützen.