Beschreibung
Erbsen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte und sind reich an pflanzlichem Protein, Ballaststoffen und verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen. Die Erbse wächst in einer Hülse und enthält mehrere kleine, runde Samen, die auch als Erbsen bezeichnet werden. Erbsen werden oft als Gemüse gekocht und in vielen verschiedenen Gerichten verwendet, darunter Suppen, Salate und Eintöpfe.
